点外卖一时爽,垃圾分类看准分

2019年12月24日

窗外北风呼啸,不愿出门吃饭,怎么办?夜晚饥肠辘辘,想吃热热的饭菜,怎么办?点外卖啊!打开外卖APP、选择食物、点击下单,半个小时左右外卖小哥便将热腾腾的食物送到你的手中。

在追求效率的现代生活中,外卖逐渐演变为都市人的主流餐饮消费习惯,而外卖垃圾也成为城市环境污染的一大源头——一次性塑料餐盒使用量逐渐攀升,混杂着餐厨垃圾的“白色污染”愈演愈烈。

外卖餐盒垃圾产生原因、数量

据广州城市矿产协会2018年底在广州大学城回收的1079份问卷调查显示,“从不”点外卖的同学仅占9.92%,“一天一次及以上”的占比33.72%;调查显示,扔掉的外卖餐盒中剩余食物残渣较多的占54%。

与学生群体相比,身处都市圈的上班族对于外卖的依赖程度更高。有机构调查显示,49.2%的职场精英主要靠外卖解决工作餐。其中,14.19%的职场精英每周叫五次或者更多的外卖;31.01%的人每周叫外卖的次数达到3至4次;33.19%的受访精英的工作餐虽然不主要靠外卖,但每周叫外卖的次数也在1至2次;仅有20.82%的人基本不叫外卖。

美团CEO王兴今年7月底发微博称,美团外卖日单量已突破3000万。根据艾媒咨询发布的报告显示,美团在行业排名第一,占据51.8%的市场份额,饿了么以47.4%的市场份额位居第二,其他平台合计仅占0.8%。照此计算,各大外卖平台每日的订单总量已经超过5000万单。

假设每个订单只用一个塑料袋和一个塑料餐盒,每个塑料袋和塑料餐盒均为0.06平方米,据此计算,各订餐平台每天产生的废弃塑料面积达300万平方米,大约相当于422个足球场。

与此同时,餐盒中未处置的食物残渣还增加了生活垃圾的总量。中山大学地球环境与地球资源研究中心研究员李志红表示,以平均一个外卖产生餐厨垃圾50克(相当于一个鸡蛋的重量)计算,各大平台一天5000万个订单的垃圾总量约为2500吨,大约需要250辆中型货车才能装下。


外卖餐盒垃圾回收现状、导致后果

目前市场上通用的餐盒是pp材质,PP塑料类餐盒经过清洗后可以回收利用,但由于餐盒回收成本高、利润薄,许多的再生资源回收企业不愿意做“亏本买卖”:企业从消费者、流动商贩手中购买可再生资源,由于消费者、流动商贩等不能开具增值税发票,没有发票抵扣,导致再生资源企业向下游加工企业销售再生资源时,只能按照销售额全额缴纳增值税,无形中增加了税收压力,导致企业为了增加盈利空间,拒收此类低值可回收物。

以上情况最终造成的结果便是:厨余垃圾的潲水油脂可能被非法提取,重新流向市场的餐盒也没有经过专业处理,极容易引发卫生安全问题。此外未被回收利用的废旧餐盒将被填埋处理或焚烧,在这一过程中又将产生毒有害物质,对环境造成不可逆的影响。

行业专家的有关建议

在外卖餐盒及塑料袋使用量依然较高的大环境下,专家认为,需要平台、商家、末端等全行业协同,打通外卖垃圾回收链条以减少二次污染。

第一,推行生产者责任延伸制,谁产废、谁付费。李志红等专家认为,造成外卖垃圾“围城”的现状,原因在于外卖垃圾治理主体缺失:店家只管做、平台只管卖、小哥只管送、订餐者吃完就往垃圾桶里扔,最后外卖垃圾就成了社会的负担。要从根本上解决外卖垃圾问题,就要让相应的责任主体切实担负起处理外卖垃圾的责任。

第二,对再生资源企业予以税收优惠,让其能够在市场中生存。广州市再生资源协会秘书长阮鸿儒建议,尽快解决再生资源回收企业增值税进项抵扣问题,让正规的再生资源企业通过市场化运作正常运转,形成“外卖垃圾分拣—利用(堆肥、餐盒回收)—焚烧填埋”的一体化垃圾治理体系。

第三,建立国家强制性标准,要求外卖平台督促商家转用可降解餐盒。

那么,对于消费者来说,要如何正确扔掉吃完的外卖呢?

新版《北京市生活垃圾管理条例》将于2020年5月1日起实施,根据其中的规定,如果如果你还像现在一样,把吃完的外卖打包一起扔掉,就有可能被罚款~

剩菜剩饭、瓜果皮核属于厨余垃圾,外卖包装、一次性餐具属于其他垃圾。

无论多么忙碌,生活是自己的,健康是自己的。

其实自己动手做一顿饭,也许并不像你想象得那么麻烦。对自己好一点,对地球好一点,自己多做几顿饭吧。